A chef Viviane Barros é a convidada da noite abrindo o projeto “Cozinhando com Amigos”

 

 

Para celebrar o Dia Internacional da Mulher, o chef José Ribeiro, do restaurante Terral, no Sheraton Barra Hotel & Suítes, aproveitou o espírito feminino da data e convidou a chef Viviane Barros, do Eclético e Folha Café, para uma parceria culinária em homenagem às mulheres. Esse ano, ela será a primeira convidada do projeto “Cozinhando com Amigos”, que a cada estação receberá um chef para dividir as panelas com José Ribeiro.

 

 

Para o jantar do dia 8 de março ,a dupla de chefs elaborou a quatro mãos um menu especial, com direito a couvert, Amuse Bouche, entradas e duas opções de prato principal e sobremesa. Outra atração da noite é a participação dos Garçons Cantores, profissionais que dançam e representam o melhor estilo Broadway.  As mulheres que forem jantar no restaurante Terral poderão ganhar mimos de presente. O evento gastronômico acontece das 19h30min até meia-noite com preço por pessoa de R$ 75,00.

 

 

 

Cardápio “Cozinhando com amigos” com a Chef Viviane Barros

 

Couvert:

 

Pão integral com linhaça e amaranto servido com mel de pimenta, cream cheese com azeite de ervas frescas e chutney de jaboticaba.

 

Amuse bouche:

 

Creme de mandioca com ervas frescas

 

Entrada:

 

Tabule de soja servido em fundo de alcachofra ou Salada verde com figo grelhado e queijo cabra.

 

Pratos principais:

 

 

Filé de Cherne em cama de mousseline de banana da terra e refogado de espinafre com alcaparras ou Paella vegetariana

 

Sobremesas:

 

Tartelete de ameixa com linhaça dourada ou Torta de banana com aveia e castanha de caju

 

 

O Restaurante Terral – Sheraton Barra  Hotel & Suítes fica na Av. Lúcio Costa, 3.150 – Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - no 1º piso do hotel

 

Reservas e informações pelo telefone:(21)3139-8066 ou site:www.sheraton.com/barra

 

Capacidade: 130 lugares

 

Valor: R$75,00 por pessoa - Aceita  todos  cartões de créditos